Cách làm canh bò hầm cà chua thơm ngon bổ dưỡng. Cách làm thịt bò hầm quả cà chua là món ăn được sử dụng nhiều trong bữa cơm gia đình, nhất là các ngày trời có chút se lạnh. Các miếng thịt gân bò mềm mà vẫn có độ giòn hoà hòa quyện lộn với nước sốt cà chua thanh ngọt tạo nên món thịt gân bò hầm quả cà chua trở nên thật hấp dẫn.

Nguyên liệu:

– 400gr thịt bò có chút gân
– 2 củ khoai tây thái khúc vừa ăn
đến một cà rốt cắt miếng nhỏ vừa ăn
– 1 thìa canh rượu nấu ăn
đến 1 hành tây cắt khoanh hơi mỏng
đến bốn cà chua thái nhỏ

Bò hầm cà chua cho bữa cơm thêm ấm - 1

– hai muỗng canh sốt cà chua (ketchup)
– Gia vị: một muỗng cafe bột nêm; 1/2 muỗng cafe muối; một thìa canh nước mắm
– hành hoa cắt nhỏ
– 1 miếng gừng

Bò hầm cà chua cho bữa cơm thêm ấm - 2

Thực hiện:

Bước 1: Thịt bò rửa sạch, xắt khúc không quá dày.

Bò hầm cà chua cho bữa cơm thêm ấm - 3

Bước 2: Nấu một nồi nước đun sôi có một chút muối và gừng. Đổ thịt bò vào luộc sơ 4 ph. Rồi thả thịt bò ra rá xả qua nước lạnh loại quăng chất bẩn.

Bò hầm cà chua cho bữa cơm thêm ấm - 4

Bước 3: bắc nồi lên trên bếp, cho vô 1 muỗng canh bơ hay dầu thực vật, dầu sôi bỏ thịt theo lớp bò vào xào chung với củ hành tây 4 ph. Rồi cho quả cà chua, sốt trái cà chua và những gia vị vào xào thêm khoảng 1 đến 2 phút nữa.

Bò hầm cà chua cho bữa cơm thêm ấm - 5

Bước 4: tiếp đó với nước xương gà hay nước lạnh vào ngập thịt hầm 20 ph. Cuối cùng cho khoai tây và cà rốt vào hầm thêm 10 ph cho khoai tây chín. Nêm nếm lại cho đủ ăn là tắt bếp.

Bò hầm cà chua cho bữa cơm thêm ấm - 6

Trình bày: Cho bò hầm trái cà chua ra chén, rắc hành lá xắt nhỏ và tiêu xay.

Bò hầm cà chua cho bữa cơm thêm ấm - 7

Món này dùng nóng với bánh mì hoặc cơm đều ngon.

Bò hầm cà chua cho bữa cơm thêm ấm - 8
Bò hầm cà chua cho bữa cơm thêm ấm - 9

Chúc chúng ta và gia đình ngon miệng với bò hầm trái cà chua thơm ngon, bổ dưỡng này nhé!

Trong tiết trời se lạnh này thì một món ăn lúc nóng hổi sẽ khiến cho bữa cơm gia đình các bạn thêm ấm cúng hơn. Hãy cùng thử tài với món thịt bò nấu khoai tây cà rốt- một món ăn mang đậm hơi thở miền bắc ha.

thit-bo-nau-khoai-tay-ca-rot-1

Chúc mọi người thành công với Cách chế biến bắp bò hầm cà chua chuẩn vị mẹ nấu.

Chia sẻ lên facebook