Thịt bò hầm rượu vang vừa thơm vừa ngon, đẹp mắt sẽ là món ăn tuyệt vời cho cả nhà chúng mình nhâm nhấm trong các ngày trời se lạnh. Thời tiết mùa đông mà có thau canh bò hầm ăn chung cơm nóng thì bạn sẽ nhìn thấy xem khỏe hơn rất nhiều đấy.

Nguyên liệu làm bò hầm rượu vang cho bốn người ăn:

– bốn muỗng dầu

– 3 muỗng bột mì

– hai nhánh cần tây

– 1 củ cà rốt

– một hành tây

– hột tiêu bột, muối i ốt

– ba mươi g bơ

– một cốc con rượu vang đỏ

– một lít nước lèo (nước luộc xương hay luộc rau củ đều được)

phương pháp làm bò hầm rượu vang đúng chuẩn kiểu Ý:

Bước 1:

– Thịt khi chọn bạn có thể nhờ người bán hàng cắt quăng da và mỡ thừa rồi thái thành các khối hình vuông nhỏ vừa ăn, đều nhau (chọn phần bò gân là ngon nhất)

Cách làm bò hầm rượu vang đúng chuẩn kiểu Ý 3

Bước 2:

– Đổ bột mì ra bát rồi thả thịt vào tẩm ướp

– củ hành tây, củ cà rốt và cần tây gọt vỏ sau đó đem đi rửa thật sạch, sau đó dùng dao cắt nhỏ cả 3 loại

– bắc nồi lên bên trên bếp, rồi đổ dầu ăn và bơ vào. Khi dầu già, bơ tan hết thì cho những loại rau củ đã thái nhỏ vào, nấu với lửa vừa trong vòng 10 phút

Cách làm bò hầm rượu vang đúng chuẩn kiểu Ý 4

Bước 3:

– khi thấy rau củ hơi khỏe mạnh thì ta xếp thịt bò vào, trộn cho thật đều thêm khoảng 15 phút nữa

– Lúc này khi thịt bò đã chín, bạn cho rượu vang vào rồi đánh đều

Cách làm bò hầm rượu vang đúng chuẩn kiểu Ý 5

Bước 4:

– cuối cùng là đổ 1 lít nước dùng vào, nêm nếm thêm một chút muồi và hạt tiêu xay sau đó đậy nắp. Để nầm thịt trong khoảng chừng 60-90 phút với lửa nhỏ (nếu nước cạn quá hãy thêm một ít nước lã để thịt không cháy)

– Bày ra dĩa và nhâm nhấm

Cách làm bò hầm rượu vang đúng chuẩn kiểu Ý 6

Món thịt bò hầm rượu vang đúng kiểu Ý đã hoàn thành rồi! Món ăn này ăn kèm với cơm, bánh mì hay bún cũng đều rất tuyệt đấy! Nếu như ăn được cay hay thêm 1 chút quả ớt tươi cho món ăn phụ chuẩn vị nhe

Cách làm bò hầm rượu vang đúng chuẩn kiểu Ý 7

Cách làm bò hầm rượu vang đúng chuẩn kiểu Ý 8

Chúc mọi người thành công với Hướng dẫn làm món bò hầm rượu vang đơn giản cho gia đình bạn.
Chia sẻ lên facebook