Phương pháp làm thịt bò xào sả ớt ngon không ngán. Thịt bò xào sả ớt hiểm là 1 món ăn đơn giản, dễ làm với vị thanh ngọt của thịt bò, chút dứa của sả cây và màu sắc đẹp mắt của các quả ớt sẽ đem – các bạn món ăn ngon. Những miếng bò được cắt lát mỏng tang, tẩm ướp đẫm hương thơm của sả, gừng tươi, tỏi khô và gia vị rất vừa thơm vừa ngon, làm ấm ngày lạnh bằng món bò xào sả ớt.

Nguyên liệu làm món thịt bò xào xả ớt cho 3 người ăn:

– 3 gr thịt bò

– ớt hiểm chuông xanh, đỏ

– Gia vị: bột nêm, hột tiêu xay, dầu mè, dầu thực vật.

– 2-3 cây sả cây

– một củ hành củ

– 1 củ gừng.

trình tự làm món thịt bò xào xả ớt hiểm cho 3 người ăn:

cách làm thịt bò xào xả ớt

Sơ chế nguyên liệu:

– ớt sừng thái nhỏ.

– Xả rửa sạch, bỏ phần đầu rồi thái nhỏ.

– hành khô bóc vỏ sau đó bằm nhỏ.

– Thịt bò rửa sạch sẽ, thái mỏng. Rồi ướp thịt bò với các gia vị + gừng tươi cắt nhỏ + 1 thìa dầu, ướp ở trong 15 phút bỏ thịt theo lớp thấm được gia vị.

thịt bò ướp gia vị

trình tự thực hiện:

Bước 1:

nhúng nóng dầu thực vật. Khi khi dầu nóng lên, cho hành củ và xả cắt nhỏ vào phi thơm.

Bước 2:

– xếp thịt bò vào xào, đảo thật nhanh tay.

xào thịt bò với xả

– rồi để ớt vào đảo cùng, bỏ thêm hạt nêm vào. Đến khi thịt bò thay đổi màu sắc hoàn toàn, đảo thêm vài giây sau đó tắt bếp.

những lưu ý khi làm món thịt bò xào xả ớt:

– Khi ướp thịt với gia vị và dầu ăn thì nên nhớ nên cho dầu ăn vào cuối cùng vì bỏ dầu ăn vào trước thì gia vị sẽ không ngấm được vào thịt.

Chúc mọi người ngon miệng với Phương pháp làm bò xào sả ớt.

Chia sẻ lên facebook