Cách làm bò hầm hạt sen bổ dưỡng siêu ngon. Hôm nay chúng tôi giới thiệu ta bò hầm hột sen. Ngoài ra còn nhiều rất công thức ớt sừng bí kíp làm món ăn ngon khác để các bạn tham khảo. Hướng dẫn cách thực hiện món bò hầm hạt sen dễ dàng tại nhà. Bật mí công thức tạo ra món bò hầm hạt sen đúng cách,ngon nhất. Đừng quăng lỡ, khám phá ngay!

Chuẩn bị đầy đủ Các nguyên liệu như sau:

+ một kg bắp bò (bắp hoa)

+ 400g hột sen tươi / khô ((tốt nhất là hạt sen tươi vẫn còn tâm)

+ 2 củ cà rốt

+ 4 củ khoai tây

+ ba trái cà chua

+ 500 ml nước dừa

+ hành lá.

+ Gia vị bao gồm: tiêu bột dã , đường kính, muối tinh, tỏi, dầu, dầu thực vật mè, bột nêm, màu dầu ăn điều.

cach-nau-thit-bo-ham-hat-sen-1

Tiến hành khô thực hiện cách làm thịt bò hầm hột sen

Bước 1: Sơ chế và ướp thịt bò

-Thịt bò mua về các bạn rửa sơ với nước lọc và cho ra rổ, gọt võ và dã nhuyễn nhánh gừng tươi, sử dụng rượu tráng pha với gừng tươi rồi xác nhẹ khắp phần nạc bò vừa rửa. Sau đó rửa lại bằng nước sạch 1 lần nữa sau đó để ra rổ cho ráo. Vì bắp bò có dạng hình bầu dục nên các bố cứ việc xắt ngang thành từng miếng nhỏ vừa ăn là tiện nhất và dày khoản 1,5cm là được.

– bỏ thịt theo lớp bò vào đĩa và tẩm ướp chung với các gia vị như sau: một muống nhỏ thường dùng để uống cà phê tiêu xay, một muỗng cafe đường, 1 muống nhỏ thường dùng để uống cà phê dầu ăn mè, 1 muống nhỏ thường dùng để uống cà phê hạt nêm. Sử dụng đũa quấy đều để gia vị nhanh ngấm rồi cho thịt chừng nữa tiếng cho thấm gai vị.

cach-nau-thit-bo-ham-hat-sen-2

Bước 2: Sơ chế hột sen và Các nguyên liệu cần có khác

-Hạt sen sau khi mua về chúng ta mua về đem đi rửa thật sạch ngâm vào nước hẩm cho nở (bỏ tâm, nên để tâm sen hãm trà uống tốt hơn là nấu sẽ có vị đắng vào món ăn mất ngon).

cach-nau-thit-bo-ham-hat-sen-3

-Tỏi bóc hết lớp vỏ phía bên ngoài và mang đi rửa thật sạch gõ dập

– củ cà rốt và khoai tây cạo vỏ rửa qua và sắt khoanh

– quả cà chua rửa cho thật sạch gọt vỏ.

cach-nau-thit-bo-ham-hat-sen-5

Bước 3: Tiến hành tím làm món thịt bò hầm hạt sen

-Đầu tiên các bạn cho chảo lên trên bếp và thêm một ít dầu vào đó, chảo nóng cho tỏi vào phi thật dứa sau đó cho thêm tiếp thịt bò vào xào chắc khỏe

– Khi thịt bò đã săn chắc rồi thì sau đó cho nước vào dừa vào đun với lửa lớn đến khi sôi cho lửa liu riu hầm độ khoảng 30 phút là được

cach-nau-thit-bo-ham-hat-sen-4

– rồi, chúng mình cho thêm tiếp hột sen đã sạch vào hầm cùng, cho đến ki nhìn thấy hạt sen mền thì đổ khoai tây, củ cà rốt vào nấu thêm chừng 20 phút nữa là Các nguyên liệu cần có thật chín.

– cuối cùng thêm quả cà chua và nêm lại gia vị cho vừa khéo ăn và cho thêm chút cây hành hoa là được.

Bước 4: làm đẹp bà nhâm nhi món thịt bò hầm hạt sen

xếp thịt bò hầm hột sen ra tô và ăn lúc đang nóng với cơm trắng hoặc bánh mì đều rất ngon.

cach-nau-thit-bo-ham-hat-sen-6

Yêu cầu thành phẩm

Đối với món thịt bò hầm hột sen thì miếng bò sẽ cực nhừ lại thơm và ngọt tinh tế nên rất được lòng người gặm nhấm. Đặc biệt, trong đó lại có nhiều loại rau củ nên món ăn sẽ không hề gây cảm giác ngấy một ít nào.

Chỉ vài bước dễ dàng ta đã có phương pháp nấu thịt bò hầm hạt sen ngon nhất rồi. Món ăn này phù hợp cho tất cả các bạn, nhất là các người mất ngủ, mệt mỏi, suy nhược thể chất đều dùng rất tốt. Rất ngon, bổ và rẻ các bạn ạ.

bí quyết nhỏ

Khi đi mua thức ăn, thịt bò các bạn phải bỏ vào trong túi nilon rồi buộc kín để tránh trường hợp nước thịt bò nhỏ lên đồ ăn khác.

Màu thịt bò phải hồng tươi. Chọn lựa thịt nạc, tức là thịt không có mỡ. Trên thịt bò phải làm nên màu trắng, còn nếu miếng thịt là màu vàng thì chứng tỏ đấy là thịt cũ rồi..

Chúc mọi người thành công với Cách chế biến bò hầm hạt sen nấm hương với bí quyết đơn giản.

Chia sẻ lên facebook