Cách làm bò xào lá lốt sả ớt với bí kíp cực dễ làm. Phương pháp nấu món bò xào lá lốt Thịt bò là loại thịt rất dễ chế tạo thành các món ăn ngon và bổ dưỡng vì cực kỳ nhìu sắt và đạm. Cách chế biến bò xào lá lốt thơm ngon mà bạn có thể khiến cho gia đình nhâm nhấm trong các ngày mưa nè. Cách làm món ăn này cũng khá là đơn giản.

Nguyên Liệu:

  1. 40 lá lốt
  2. 200g thịt bò
  3. 1 muỗng xúp sả bằm
  4. một muỗng xúp hành tím băm
  5. một muỗng xúp tỏi khô băm
  6. 2 muỗng xúp hạt lạc rang vàng giã vỡ nứt
  7. tiêu, muối tinh dầu ăn

cách chế biến món thịt bò xào lá lốt

1. Cách lựa chọn lá lốt và thịt bò sao cho tươi và ngon

– Lá lốt: lựa lá không già, không bị sâu, giập nát.

– Thịt bò: chọn loại thịt có mỡ màu vàng, sớ thịt nhỏ và màu đỏ tươi. Nếu thịt có sớ to, mỡ trắng là thịt trâu và là thịt dai.

Cách làm món thịt bò xào lá lốt ngon đến từng thớ thịt

hai. Các bước chuẩn bị để xào thịt bò với lá lốt

– Thịt bò: rửa cho thật sạch để ráo, xắt mỏng theo bề ngang của sớ thịt, tránh cắt theo bề dọc sớ thịt sẽ bị dai.

– ướp vào thịt chút tiêu bột + 1/2 hành bằm + 1/2 tỏi khô bằm, để cho thấm.

– Lá lốt: rửa sạch sẽ vẩy ráo, xếp chồng lên nhau độ 10 lá, thái làm ba hay 4 tùy lá to hay nhỏ.

3. Cách nấu thịt bò xào là lốt

– Đặt chảo lên bếp với 2 thìa xúp dầu ăn phi thơm hành băm + tỏi khô bằm + sả cây băm.

– bỏ thịt bò vào đảo nhanh tay với lửa lớn, khi thịt bò vừa tái cho lá lốt + chút muối i ốt vào đảo chung, khi lá lốt vừa tái, nêm lại cho đủ ăn, nhắc xuống.

Chúc các bạn ngon miệng với Hướng dẫn cách làm bò xào lá lốt ăn một phát là sướng cả miệng.
Chia sẻ lên facebook