Cách làm lòng bò xào dứa đơn giản đúng vị quê hương. Dạ, hôm sau đó đi ăn nhà hàng nhìn thấy món Lòng bò non xào thơm + quả cà chua ngon quá, nên lên đây xin công thức của những mẹ. Có mẹ nào biết làm hãy cùng mình vào bếp nha. Nếu bí bách trong lựa chọn, vậy hãy cùng mình cho đến với lòng bò xào thơm nhe. Vừa ngon cơm vừa đẹp mắt, không chỉ làm món ngon với cơm.

Nguyên liệu làm món lòng bò xào dứa ngon

  • 200g lòng bò.
  • 200g cần tây.
  • Nửa trái cà chua.
  • một trái dứa.
  • Nửa thìa cà phê hột tiêu xay.
  • năm tép tỏi khô.
  • 2 thìa nhỏ dầu.
  • 2 thìa nước mắm ngon.
  • 2 muỗng cà phê đường kính trắng.
  • một muỗng cà phê muối iod.

Cách làm món lòng bò xào dứa cho bữa cơm thêm ngon hơn

cách làm món lòng bò xào dứa thơm ngon

Bước 1: Chuẩn bị lòng bò

  • Lòng bò mua về chúng ta cho rửa thật sạch, lấy muối siết qua cho sạch.
  • chúng mình hãy trần qua lộn với nước gừng tươi cho hết mùi hăng của lòng bò, rồi rửa lại lần nữa để ráo.
  • Khi ráo hết nước thì đem ra cắt thành những khúc chừng 3 cm, vậy để khi xào miếng lòng co lại là vừa.

Bước 2: Chuẩn bị cần tây và thơm

  • Cần tây nhặt hết lá vàng úa rồi mang đi rửa thật sạch cát thành ra khúc khoảng 4- năm cm.
  • dứa thì ta cạo sạch vỏ, bỏ toàn bộ mắt sau đó rửa sach bổ sáu rồi cắt chéo.
  • Củ tỏi bóc sạch vỏ ngoài rồi băm nhỏ.
  • trái cà chua rửa sạch sau đó thái thành miếng mỏng.

Bước 3: Xào thịt bò

  • thứ nhất các bạn lấy chiếc âu nhỏ cho vào đó nước mắm, muối i ốt và đường kính trắng hào chảy với nhau.
  • Cho chảo lên phía trên bếp, đổ ít dầu ăn vào đun chờ nóng thì các bạn thả tỏi vào phi thơm.
  • Bước tiếp theo là bỏ toàn bộ lòng bò vào xào chắc khỏe khoảng một ph rồi lại tahr cà chua vào xào cùng nhau.
  • Lấy đũa đảo cho thật đều thấy lúc cà chua chín nhừ thì cho cần tây và thơm vào, rồi tiếp theo cho đến hỗn hợp nước mắm đã pha ở trên.
  • Đun lửa to cho đến khi nước đun sôi để nguội chảo vơi thì nên nếm gia vị cho vừa khéo ăn sau đó tắt lửa.

Bước 4: Hoàn thành món lòng bò xào dứa

Cho lòng bò ra dĩa và sử dụng nóng.

Chúc mọi người ngon miệng với Phương pháp làm lòng bò xào dứa ngon ngon đơn giản ăn một lần là chết mê.
Chia sẻ lên facebook