Phương pháp làm bò xào mướp nhật hương vị đậm đà, Cách xào mướp nhật với thịt bò đơn giản để làm, món mướp nhật mềm ỉu ngon chắc chắn nguồn đủ dinh dưỡng cho gia đình chúng mình trong buổi tối. Thịt bò xào Mướp đắng là món ăn thích thú hợp cho những bữa cơm cùng gia đình. Thông thường, những món rau củ thường có vị.

Nguyên liệu làm món mướp xào thịt bò:

– một trái mướp non
– 200g thịt bò thăn
– 50g cây hành hoa
– 1 củ tỏi
– một củ hành
– Rau mùi
– dầu ăn
– Gia vị: nước mắm, mì chính, bột nêm, hạt tiêu bột.

cách nấu mướp xào thịt bò:

Kết quả hình ảnh cho bò xào mướp hương

– Mướp cạo vỏ, rửa sạch, cắt thành từng miếng mỏng.

– hành hoa, rau mùi nhặt rửa sạch, hành lá xắt miếng dài chừng 3 cm.

– hành khô, tỏi bóc vỏ, khẽ bầm sau đó bằm nhỏ.

– Thịt bò cắt thành từng miếng mỏng, ướp với một chút ít nước mắm, hạt tiêu bột và 1/3 số tỏi hành bằm,

– đun nóng lên dầu trong chảo, cho 1/3 số tỏi hành khô vào phi thơm. Để thịt bò vào đảo nhanh tay, chín tái thì xúc ra riêng.

– cho thêm nữa dầu thực vật vào trong chảo, phi thơm tiếp 1/3 số tỏi hành khô còn lại, cho mướp vào xào. Nêm nửa thìa bột nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm, một muỗng cà phê bột ngọt và chút nước, bỏ thịt bò vào đảo cùng cho mướp chín là được.

– xới mướp xào thịt bò lên đĩa, rắc hạt tiêu, rau mùi, ăn lúc nóng.

Thành phẩm:

Mướp xào thịt bò được màu xanh trong của mướp, thịt bò chín ngọt, bay mùi thơm tiêu bột tỏi khô, ăn lẫn cơm nóng trong ngày lạnh rất đưa cơm nghen.

Chúc mọi người ngon miệng với Cách chế biến thịt bò xào mướp nhật cho buổi tối thêm ngon.

Chia sẻ lên facebook